Lingonbars!
Hej! Vi tänkte tipsa om goda och (skapligt) nyttiga bars som man kan göra själva. Vi kan inte säga att dom är helt jättenyttiga då de innehåller lite sirap och socker. Men lite socker dör man ju faktiskt inte av. Och dessa bars innehåller mestadels av kokos (vilket består av massa bra fetter som kroppen behöver och samtidigt så är det supergott) och av havregryn samt lingon.
Dessa är så himla bra eftersom man fryser in dom och dina barn kan då äta dessa bars till mellis. Man blir mätt på dom och tack var det lilla sockret som finns i dom så försvinner sötsuget på engång!
Det blir ca 15 st bars.
Det du behöver:
- 75 g smör
- 3 dl kokosflingor
- 3 dl havregryn
- 1 dl Mildas mat extra 4 % (går att använda 1/2 dl grädde och 1/2 dl mjölk istället)
- 1 1/2 dl ljus sirap
- 1/2 dl socker
- ca 150 g lingon (går bra att använda frysta)
Såhär gör du:
- Sätt ugnen på 175 g.
- Smält smöret.
- Blanda alla ingredienserna (förutom lingonen) i en bunke.
- Lägg bakplåtspapper i en form som är typ 24-24 cm.
- Fyll botten av formen med en tredjedel av smeten.
- Häll på lingonen.
- Fyll på resten av smeten.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 45 minuter. (Den ska se ljusbrun ut)
- Ta ut formen och låt den svalna.
- Lägg sedan in i frysen. Låt den stå där ca 1-2 timmar.
- Skär ut så stora bitar du vill ha och plasta in bitarna med plastfolie.
- Förvara bitarna i frysen och ta fram en stund innan de ska ätas.
Superenkelt att göra och så himla gott!
Smakar som kakor, fast mycket nyttigare.
